par Dolors Llopart Puigpelat · tapa blanda · ISBN 9788479000677
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«El Rebost» est le guide de cuisine maison de Dolors Llopart i Puigpelat, publié par Alta Fulla en couverture souple (242 pages, en catalan).
Recueil de recettes pratique qui explique comment préparer chez soi marinades, conserves, confitures et liqueurs, avec des procédés pour profiter des produits de saison et les conserver pendant des mois. Il rassemble des techniques de fabrication traditionnelles pensées pour remplir le garde-manger et pour s'initier à la cuisine maison.
Le sous-titre est «adobs, conserves, confitures i licors» ; ouvrage de la catégorie Maison et Cuisine.
Pour les amateurs de cuisine traditionnelle qui veulent apprendre à faire des conserves, des confitures et des liqueurs maison.
