par June Budgen · BLUME · tapa blanda · ISBN 9788487251702
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«Entremeses» est le livre de cuisine créative de June Budgen, publié par Blume en couverture souple (128 pages, en espagnol).
Recueil de recettes d'entremets avec une grande variété d'apéritifs à servir en premières préparations ou lors de réunions. Il rassemble des propositions de cuisine créative froides et chaudes, comme le tartare de saumon, les pâtes farcies, les profiteroles et les tartines décorées, avec des photographies montrant le rendu de chaque plat.
Le livre fait partie de la collection «La buena cocina/Cocina creativa». Il a été publié en espagnol en 1993.
Destiné aux amateurs de cuisine qui cherchent des recettes d'apéritifs originales pour surprendre leurs invités.
