Esparguetes de legumes e raw food

Synopsis de Esparguetes de legumes e raw food

«Esparguetes de legumes e raw food» est le livre de cuisine de NGV, publié par la maison d'édition homonyme en couverture souple (192 pages, en portugais).

Ouvrage de cuisine saine autour des légumes : il les transforme en fines lanières rappelant les spaghettis et les exploite aussi crus (raw food). Il propose des idées pour les goûters et les plats principaux, avec des combinaisons comme carotte, betterave et avocat, offrant une alternative fraîche aux pâtes habituelles.

Publié en juillet 2019. La couverture porte le label «Cozinha Saudável» et la devise «Um novo modo de saborear legumes!».

Conçu pour ceux qui veulent donner plus de place aux légumes dans leur alimentation quotidienne et cherchent des propositions visuelles, pratiques et saines.