par Nina Shandler · Villard Books · tapa blanda · ISBN 9780375751417
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«Estrogen: The Natural Way» est le guide santé et recettes pour la ménopause de Nina Shandler, publié par Villard Books en couverture souple (300 pages, en anglais).
Nina Shandler propose une alternative diététique à l'hormonothérapie pour la ménopause, basée sur des aliments contenant des œstrogènes naturels comme le soja. Le livre offre plus de 250 recettes pour tous les repas, des petits-déjeuners et soupes aux plats principaux et desserts, et aborde des bénéfices comme la réduction du risque de cancer du sein, le renforcement des os, la baisse du cholestérol et le soulagement des symptômes ménopausiques.
Comprend une introduction de Barry Elson, Joyce Duncan et Samuel Gladstone. L'édition a été publiée en avril 1998.
Destiné aux femmes qui cherchent à soulager les symptômes de la ménopause par l'alimentation et préfèrent une option naturelle à l'hormonothérapie conventionnelle.
