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ISBN: 9780713996029
En 'Fast Food Nation', Eric Schlosser nos ofrece una mirada exhaustiva y crítica a la industria de la comida rápida y su impacto en la sociedad estadounidense y global. A través de una investigación detallada, el autor expone cómo esta industria ha transformado la cultura alimentaria, la economía y el medio ambiente, revelando las consecuencias ocultas detrás de cada hamburguesa y patata frita. Un análisis profundo y revelador que invita a reflexionar sobre nuestros hábitos alimenticios y el sistema que los sustenta.
Eric Schlosser est un écrivain et journaliste américain né le 14 août 1959. Il est connu pour son journalisme d'investigation. Aux États-Unis, il est souvent comparé à Upton Sinclair, pour son côté « fouille merde » dans la manière de réaliser ses enquêtes, et pour la qualité stylistique de ses reportages. Son œuvre la plus connue est Fast Food Nation, une enquête sur la fabrication de ce qu'on appelle en français la malbouffe.
