Fresh Spanish

Synopsis de Fresh Spanish

«Fresh Spanish: Over 70 Healthy Recipes» est le guide de cuisine saine de Sergio Vasquez, publié par Hamlyn en broché (256 pages, en anglais).

Livre de recettes de cuisine espagnole avec plus de 70 plats sains, entre versions de la cuisine traditionnelle et propositions actualisées. Les recettes sont faciles à suivre et rapides à préparer, pensées aussi bien pour les dîners quotidiens que pour les occasions spéciales ; l'approche réduit graisse, sel et sucre sans renoncer à la saveur.

L'édition révisée a été publiée le 15 mars 2008 et le texte compte environ 30 000 mots.

Adapté aux cuisiniers amateurs qui cherchent des options légères de cuisine espagnole ; sert à préparer des dîners rapides en semaine ou des menus pour les invités.