Happy vegetarisch

Synopsis de Happy vegetarisch

«Happy vegetarisch» est le guide d'alimentation végétarienne de Tanja Tronniker, publié par Herbig en couverture rigide (160 pages, en allemand).

Avec un ton pratique et humoristique, le livre aborde les doutes les plus courants de ceux qui adoptent un régime sans viande ni poisson : quoi manger au-delà des légumes, comment éviter les carences en nutriments et comment se comporter lors de repas avec des non-végétariens. Il présente aussi des aliments comme le tofu et le seitan, des tableaux de nutriments et des arguments utiles pour la vie sociale.

Le sous-titre est «Genussvoll & unkompliziert. Unterwegs & zu Hause. Rezepte & Nährstofftabellen» et l'ouvrage contient 27 recettes de base.

Pour ceux qui débutent dans le régime végétarien ou veulent le suivre normalement, tant à la maison que dans des situations sociales.