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Homenaje a la tortilla de patatas

Name: Homenaje a la tortilla de patatas
Brand: Planeta
Price: 19.38 EUR
Availability: InStock
Author: José Carlos Capel
ISBN: 9788408049272

par José Carlos Capel · Planeta · tapa dura · ISBN 9788408049272

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Détails du produit

José Carlos Capel

9788408049272

Planeta

Espagnol

tapa dura

05/11/2003

285 pages

21.6 x 14 x 1.9 cm

680 g

Synopsis de Homenaje a la tortilla de patatas

Este libro es un homenaje a la tortilla de patatas, uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Doce de los mejores chefs de España comparten sus reflexiones personales y cinco recetas inéditas cada uno, elevando este plato tradicional a nuevas alturas culinarias. Con un prólogo de Rafael García Santos, este libro ofrece una visión única y deliciosa de la tortilla de patatas.

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