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Homenaje a la tortilla de patatas
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OtrosISBN | 9788408049272
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Détails du produit
Pages: 285 pages
Auteur: José Carlos Capel
Éditeur: Planeta
ISBN: 9788408049272
Format: tapa dura
Langue: es-ES
Date de publication: 5/11/2003
ISBN: 9788408049272
Synopsis de Homenaje a la tortilla de patatas
Este libro es un homenaje a la tortilla de patatas, uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Doce de los mejores chefs de España comparten sus reflexiones personales y cinco recetas inéditas cada uno, elevando este plato tradicional a nuevas alturas culinarias. Con un prólogo de Rafael García Santos, este libro ofrece una visión única y deliciosa de la tortilla de patatas.
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