I menù della festa

Synopsis de I menù della festa

«I menù della festa» est le livre de cuisine d'Elisa Fioruzzi, publié par Vallardi Industrie Grafiche en couverture souple (120 pages, en italien).

Œuvre de gastronomie italienne proposant des menus conçus pour les célébrations et les banquets, avec des recettes et des suggestions pour composer des repas festifs. La couverture illustre cet esprit avec une table abondante où apparaissent gâteaux, salades, fruits, vin, verres et bougies, évoquant une ambiance de Noël.

Paru en 1990, il s'inscrit dans les catégories de la cuisine, de l'alimentation et des boissons.

Utile pour les cuisiniers et les hôtes qui préparent des célébrations ou des dîners de Noël et souhaitent des propositions de gastronomie italienne.