Il libro delle zuppe minestre creme e vellutate

Synopsis de Il libro delle zuppe minestre creme e vellutate

«Il libro delle zuppe minestre creme e vellutate» est le livre de cuisine de Demetra, publié par Demetra en couverture souple (127 pages, en italien).

Livre de cuisine dédié aux soupes, minestrones, crèmes et veloutés, avec des propositions qui retrouvent la simplicité de la cuisine traditionnelle. Ses recettes combinent légumineuses, céréales, légumes et herbes aromatiques dans des plats chauds, nutritifs et réconfortants, conçus pour maintenir une alimentation équilibrée sans renoncer à la saveur.

Publié en 2004, il fait partie de la série Ricettario de l'éditeur Demetra, dans la catégorie maison et cuisine.

Destiné à ceux qui veulent prendre soin de leur alimentation avec des recettes traditionnelles, des cuisiniers expérimentés aux débutants en cuisine.