Kochen nach Ayurveda

Synopsis de Kochen nach Ayurveda

«Kochen nach Ayurveda» est le livre de cuisine ayurvédique de Karin Pirc et Wilhelm Kempe, publié par Bassermann en couverture rigide (144 pages, en allemand).

Recueil de recettes de cuisine végétarienne inspiré de l'enseignement du Maharishi Ayurveda : il propose des plats équilibrés selon les doshas (Kapha, Pitta et Vata), préparés avec des épices, du gingembre et d'autres ingrédients naturels. Le sous-titre le résume : une cuisine savoureuse pour une vie longue, avec des échos de l'Inde et du Sri Lanka.

Le sous-titre est « Köstliche Küche für ein langes Leben ». Publié en 2003, la couverture porte le sceau Maharishi Ayurveda et la référence à un centre de santé de Bad Ems.

Pour les lecteurs intéressés par l'alimentation ayurvédique et la cuisine végétarienne, avec des recettes orientées vers l'équilibre des doshas.