par Günter Harnisch · Turm-Verlag · tapa blanda · ISBN 9783799902304
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«Kombucha: Geballte Heilkraft der Natur» est le guide santé de Günter Harnisch, en broché (160 pages, en allemand), publié par Turm-Verlag.
Le livre explique ce qu'est le kombucha, un remède naturel d'origine asiatique, et comment préparer chez soi la boisson fermentée à partir du «champignon de thé». Il passe en revue ses usages traditionnels, ses possibles effets bénéfiques sur la santé et le bien-être, et le contexte spirituel de son action curative.
Il correspond à la troisième édition (1996), publiée à Bietigheim-Bissingen; l'ouvrage est paru pour la première fois en 1991.
Pour les intéressés par la médecine naturelle, les remèdes maison et la préparation de boissons fermentées comme le kombucha.
