par María Zarzalejos · Alianza Editorial · tapa dura · ISBN 9788491049180
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«La cocina de la olla a presión» est le livre de cuisine de María Zarzalejos, publié par Alianza Editorial en couverture rigide (360 pages, en espagnol).
Livre de recettes dédié à l'autocuiseur avec des plats pour le quotidien et pour les occasions spéciales. Il explique comment l'autocuiseur fait gagner du temps et de l'énergie et préserve mieux les propriétés nutritives des aliments en raccourcissant la cuisson. Inclut soupes, bouillons, riz, légumineuses, légumes, viandes, poissons, desserts et conserves.
Fait partie de la collection Libros Singulares (LS) d'Alianza Editorial, publiée en 2017.
Œuvre d'intérêt pour le grand public qui souhaite découvrir des recettes variées pour cuisiner avec un autocuiseur.
