par Carme Ruscalleda i Serra · Salsa Books CAS · tapa dura · ISBN 9788496599161
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«La cocina mediterránea de Carme Ruscalleda» est le livre de recettes de Carme Ruscalleda, publié par Salsa Books CAS en couverture rigide (224 pages, en espagnol).
Carme Ruscalleda réunit une centaine de recettes méditerranéennes à cuisiner à la maison, avec des produits frais et de qualité. Ce sont des propositions rapides, actuelles et saines ; l'autrice souligne qu'elles peuvent être suivies en ayant seulement de la curiosité pour la cuisine et qu'elles servent à donner une touche différente aux repas habituels.
Fait partie de la collection Salsa. Publié en Espagne le 6 novembre 2007. ISBN-10 8496599167.
Pour les cuisiniers amateurs intéressés par la cuisine méditerranéenne et par la préparation de recettes pratiques et saines.
