La cocina y su arte

Synopsis de La cocina y su arte

«La cocina y su arte» est le livre de cuisine de Jesús Manuel Martínez et Isabel Mayoral, publié par Diversos en couverture rigide en 1981 (64 pages, en espagnol).

Ouvrage de gastronomie centré sur quatre domaines : desserts, douceurs, fromages et vins. Il explique la préparation des douceurs et desserts, la sélection des fromages et le choix des vins, avec une approche de vulgarisation pour ceux qui souhaitent élargir leurs connaissances culinaires et apprécier la bonne table.

Un livre destiné aux amateurs de cuisine, de pâtisserie, de fromages et de vin.