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La cucina calabrese in 300 ricette tradizionali
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Hogar y CocinaISBN | 9788882898649
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Détails du produit
Pages: 254 pages
Auteur: Ottavio Cavalcanti
Éditeur: Newton Compton Editori
ISBN: 9788882898649
Format: tapa dura
Langue: it
Date de publication: 1/1/2003
ISBN: 9788882898649
Synopsis de La cucina calabrese in 300 ricette tradizionali
Este libro ofrece una inmersión profunda en la rica tradición culinaria de Calabria, presentando 300 recetas auténticas que capturan la esencia de la gastronomía regional italiana. A través de sus páginas, el autor Ottavio Cavalcanti guía al lector por un recorrido histórico y cultural, detallando platos tradicionales que han definido la identidad culinaria de esta zona del sur de Italia. La obra es una referencia esencial para los amantes de la cocina italiana que buscan explorar sabores genuinos y técnicas ancestrales. Con una cuidada edición, el libro combina explicaciones detalladas con un contexto cultural que permite comprender la importancia de cada ingrediente y preparación en la vida cotidiana de la región.
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