
par Josep Lladonosa i Giró · tapa dura · ISBN 9788484370444

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«La Cuina Catalana D'ahir I D'avui» est le livre de cuisine catalane de Josep Lladonosa i Giró, publié par Proa en couverture rigide (143 pages, en catalan).
Recueil de cuisine catalane réunissant des plats représentatifs de la tradition gastronomique de Catalogne, des recettes anciennes aux préparations plus actuelles. Avec de nombreuses illustrations, la couverture montre des ingrédients caractéristiques comme l'ail, le piment rouge séché, les herbes aromatiques, les graines et le safran.
L'édition a été publiée en 2000 et son ISBN est 9788484370444.
Pour les amateurs de gastronomie et de culture catalanes, ainsi que pour ceux qui recherchent des recettes traditionnelles et actuelles de Catalogne.
