La mia cucina Toscana

Synopsis de La mia cucina Toscana

«La mia cucina Toscana» est le livre de cuisine de Dania Lucherini et Yvonne Tempelmann, publié par Bechtermünz en couverture rigide (139 pages, en allemand).

Un recueil de recettes dédié à la cuisine toscane qui rassemble 75 recettes traditionnelles provenant du restaurant Fattoria La Chiusa, à Montefollonico. Il inclut des plats de la culture culinaire toscane, avec des photographies d'Andreas Thumm et des explications conçues pour pouvoir les reproduire à la maison.

Le sous-titre «Danias Rezepte aus der Chiusa» accompagne le titre principal, et l'édition est datée de 2002.

Adapté aux cuisiniers débutants et expérimentés qui souhaitent découvrir la cuisine toscane et préparer ses plats à la maison.