Las setas en la cocina
par Antonio Llorens, Eduardo Suárez del Real Aguilera, Antoni Pinya Florit, Samuel Pinya · tapa blanda · ISBN 9788415259107
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Détails du produit
Auteur: Antonio Llorens, Eduardo Suárez del Real Aguilera, Antoni Pinya Florit, Samuel Pinya
ISBN: 9788415259107
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Pages: 71 pages
Synopsis de Las setas en la cocina
«Las setas en la cocina» est le livre de cuisine d'Antonio Llorens, Eduardo Suárez del Real Aguilera, Antoni Pinya et Samuel Pinya, en couverture souple.
Guide pratique de cuisine consacré aux champignons : il explique comment les reconnaître, les préparer et les cuisiner, et inclut des recettes allant des préparations les plus traditionnelles aux propositions les plus actuelles. L'ouvrage cherche à tirer le meilleur parti de la saveur et de la polyvalence de cet ingrédient en cuisine.
Publié par Artes Gráficas de Baleares en 2013, il fait partie de la collection Biblioteca de Cocinas y Cocineros del Mediterráneo et est un volume illustré de 71 pages en espagnol.
Recommandé pour les amateurs de cuisine et les amoureux de la gastronomie méditerranéenne qui souhaitent incorporer les champignons à leurs recettes.
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