Tapas y pinchos

Synopsis de Tapas y pinchos

«Tapas y pinchos: tradición y vanguardia» est le livre de cuisine d'Antonio Llorens et Eduardo Suárez del Real Aguilera, en broché (72 pages, en espagnol).

Recueil de recettes centré sur les tapas et les pinchos, avec des préparations qui allient la cuisine traditionnelle espagnole et les techniques actuelles. Il explique comment préparer des apéritifs à partager et propose un parcours à travers les saveurs et produits les plus représentatifs de la gastronomie espagnole.

Publié en 2013, le livre s'inscrit dans la catégorie Maison et Cuisine.

Pour les amateurs de cuisine espagnole qui cherchent des idées pour préparer des tapas, pinchos et apéritifs à la maison.