par Monique Lansard · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737220272
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«Le poisson au quotidien» est le livre de cuisine de Monique Lansard, publié par Editions SAEP en broché (96 pages, en français).
Guide culinaire centré sur le poisson comme ingrédient habituel : il réunit 90 recettes pour le préparer simplement dans des repas maison. La couverture met en avant une sélection spéciale de 35 types de poisson, et la proposition s'oriente vers des plats variés et accessibles au quotidien.
Le titre a été publié à l'origine en 1986 ; le sous-titre de la couverture est « en 90 recettes » et l'ouvrage figure dans la catégorie Maison et Cuisine.
Adapté aux cuisiniers amateurs qui cherchent des plats de poisson variés et pratiques pour le menu de chaque jour.
