Le pouvoir des oméga-3

Synopsis de Le pouvoir des oméga-3

«Le pouvoir des oméga-3» est l'essai de vulgarisation sur la nutrition de Michel de Lorgeril et Patricia Salen, publié par Alpen en broché, en français.

Ouvrage de vulgarisation qui explique le rôle des oméga-3 dans la santé à partir de l'étude de Lyon des auteurs et de recherches ultérieures. Il aborde leur effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires, le cancer, la dépression, l'arthrite ou l'asthme, et oriente sur quelles huiles choisir et comment prendre des compléments.

Sous-titre en couverture : «Les pionniers de la diète méditerranéenne proposent une nouvelle médecine nutritionnelle». Publié en 2005.

Destiné aux professionnels de la santé et aux lecteurs intéressés par la nutrition préventive qui souhaitent connaître les recommandations des auteurs sur les oméga-3.