La dieta Dukan

Synopsis de La dieta Dukan

«La dieta Dukan» est le manuel d'alimentation et de diététique de Pierre Dukan, publié par Sperling & Kupfer en couverture souple (333 pages, en italien).

Pierre Dukan décrit sa méthode de perte de poids en quatre phases : attaque, croisière, consolidation et stabilisation. Dans la première, on mange sans limite 78 aliments protéinés ; dans la deuxième, on ajoute des légumes ; dans la troisième, fruits, pain, fromage et céréales avec deux repas festifs par semaine ; la dernière stabilise le poids sans compter les calories ni peser les aliments. Inclut menus et recettes.

Troisième édition, publiée en 2011 par Sperling & Kupfer dans la collection I grilli, avec traduction de Paola Reverso.

Destiné aux lecteurs qui veulent perdre du poids en suivant le plan structuré en quatre phases de Dukan.