Macarons und Petits Fours

Synopsis de Macarons und Petits Fours

«Macarons und Petits Fours» est le livre de pâtisserie d'Adelheid Schmidt-Thomé et Cornelia Klaeger, publié par Graefe und Unzer Verlag en couverture souple.

Recueil de recettes de pâtisserie française expliquant comment réaliser des macarons colorés avec différentes garnitures et d'autres délices comme des tartelettes, de petits biscuits, des cœurs Sacher et des petits fours en plusieurs versions. Il comprend des indications sur les ingrédients et les ustensiles ainsi que des photographies étape par étape pour que les préparations soient faciles à reproduire à la maison.

Volume de 64 pages en allemand, dans la collection GU Küchenratgeber. Édition publiée en 2009.

Pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent s'initier à la pâtisserie française ou élargir leur répertoire de douceurs avec des recettes guidées et des photographies d'appui.