Maigrir sans régime

Synopsis de Maigrir sans régime

«Maigrir sans régime» est l'essai santé et nutrition du docteur Jean-Philippe Zermati, publié par Odile Jacob en broché (414 pages, en français).

Le livre soutient que les régimes restrictifs ont souvent l'effet inverse et transforment la nourriture en obsession. Zermati propose d'abandonner les dogmes diététiques pour écouter les sensations du corps, faire confiance à sa capacité de régulation et atteindre ainsi un poids stable sans lutter contre soi-même.

L'édition de 2004 appartient à la collection Odile Jacob pratique ; l'ouvrage a été publié à l'origine en 2002.

Pour ceux qui ont essayé plusieurs régimes et veulent comprendre la composante psychologique de l'alimentation, avec une approche opposée au régime classique.