par Michel Roux · GESTION 2000 · tapa blanda · ISBN 9788480888813
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Este libro explica cómo mejorar un almacén existente o diseñar una instalación nueva con éxito. Expone el ciclo de vida del proyecto, desde el estudio hasta la realización, y analiza los flujos físicos de necesidades y medios. Se dedica una extensa exposición a los flujos de información y a las funcionalidades principales que los medios informáticos deben satisfacer. Además, se propone un método de auditoría y un esquema de acción de mejora rápida para almacenes ya existentes. Se aborda también la subcontratación en un anexo.
Michel Roux, plus connu sous le nom de Michel Roux Sr, est un chef de cuisine français naturalisé britannique, né le 19 avril 1941 à Charolles en Saône-et-Loire et mort le 11 mars 2020 à Bray dans le Berkshire, au Royaume-Uni.
