par Franz Brandl · Graefe und Unzer Verlag · tapa dura · ISBN 9783774211247
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«Mixvergnügen mit und ohne Alkohol» est le livre de cocktails de Franz Brandl, publié par Graefe und Unzer Verlag en couverture rigide (160 pages, en allemand).
Recueil de mixologie qui rassemble des cocktails classiques et de nouvelles créations, avec et sans alcool, de différentes régions du monde. Les recettes sont accompagnées d'un abondant matériel graphique : photographies en couleur des verres, décorations et fruits, et conseils pour présenter des boissons comme celles de la couverture.
Publié en 1996 en langue allemande ; le sous-titre figurant sur la couverture est «Verführerische und berühmte Drinks aus aller Welt».
Pour ceux qui débutent en mixologie et pour les professionnels souhaitant élargir leur catalogue de boissons avec et sans alcool.
Tapa blanda
