
par Le Cordon Bleu · Könemann · tapa dura · ISBN 9783829044059

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«Muffins: Receitas Caseiras» est le livre de pâtisserie de Le Cordon Bleu, publié par Könemann en couverture rigide (64 pages, en portugais).
Livre de pâtisserie centré sur les muffins faits maison. L'ouvrage explique de manière pratique et détaillée les techniques nécessaires pour les préparer, avec une variété de saveurs, et vise à ce que ceux qui cuisinent à la maison obtiennent des résultats de niveau professionnel.
Destiné aussi bien aux débutants en pâtisserie qu'aux cuisiniers expérimentés souhaitant perfectionner leurs muffins faits maison.

