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Murcia
par Miquel Sen, Javier Sixto Cuevas, Francisco González, Pablo González, Juan Lax · New Color Book · tapa blanda · ISBN 9788496418141
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Détails du produit
Auteur: Miquel Sen, Javier Sixto Cuevas, Francisco González, Pablo González, Juan Lax
ISBN: 9788496418141
Éditeur: New Color Book
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 22/10/2004
Pages: 191 pages
Dimensions: 20.6 x 16.6 x 1 cm
Poids: 500 g
Synopsis de Murcia
«Murcia» est le livre de cuisine de Miquel Sen, Javier Sixto Cuevas, Francisco González, Pablo González et Juan Lax, en couverture souple (191 pages, en espagnol).
Recueil dédié à la cuisine traditionnelle murcienne : il réunit des plats emblématiques de la région signés par Javier Sixto Cuevas, Francisco González, Pablo González et Juan Lax, avec des textes de Miquel Sen. Il comprend des explications claires pour préparer chaque recette et des photographies en couleur des plats et de leurs ingrédients.
Publié par New Color Book en 2004 dans la collection Biblioteca Metrópoli (n° 17).
Indiqué aussi bien pour les cuisiniers débutants que pour les experts intéressés par la gastronomie murcienne.
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À propos de l'auteur
Miquel Sen
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