Olive and Oil

Synopsis de Olive and Oil

«Olive and Oil» est le livre de cuisine de Jo McAuley, publié par Hamlyn en broché (96 pages, en anglais).

Les olives et l'huile d'olive sont les protagonistes de ce recueil de recettes, qui passe en revue leurs propriétés antioxydantes, leur apport en graisses mono-insaturées, énergie, protéines, vitamines et minéraux, et inclut des recettes et des idées pour les incorporer dans des plats d'inspiration méditerranéenne.

Publié à l'origine le 15 août 2005, il fait partie de la collection «Hamlyn Food & Drink».

Pour les amateurs de cuisine méditerranéenne et les lecteurs intéressés par des ingrédients sains comme l'olive et l'huile d'olive.