Primeros platos

Synopsis de Primeros platos

«Primeros platos» est le livre de cuisine de Gilbert Wenzler, publié par Susaeta Ediciones en couverture souple (252 pages, en espagnol).

Livre de cuisine centré sur les entrées, avec des recettes traditionnelles et d'autres plus originales et raffinées, expliquées pas à pas. Il comprend des crèmes, des soupes, des salades et d'autres préparations pour compléter le menu, avec des photographies en couleur qui aident à suivre chaque préparation.

L'ouvrage a été publié le 2 novembre 2002. La couverture porte le label «La Buena Mesa».

Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent élargir leur répertoire d'entrées, des débutants aux cuisiniers expérimentés.