Raw Energy

Synopsis de Raw Energy

«Raw Energy» est le manuel de santé et d'alimentation naturelle de Leslie et Susannah Kenton, publié par Arrow Books Ltd en livre de poche (320 pages, en anglais).

L'ouvrage défend les bienfaits nutritionnels de la consommation de fruits, légumes, noix, céréales et graines crus, et explique comment organiser une cuisine d'aliments crus. Il comprend plus de cent recettes de salades, sauces, soupes, pains, hamburgers, boissons et desserts, avec des conseils pour maintenir un régime riche en crus à l'extérieur.

Le titre complet de l'ouvrage est Raw Energy: Eat Your Way to Radiant Health. Il a été publié à l'origine en 1986 et la couverture porte le sous-titre promotionnel 'The Revolutionary Bestseller'.

Pour les intéressés par l'alimentation naturelle et le bien-être : recettes et conseils pratiques pour manger plus cru à la maison et à l'extérieur.