Recetas made in Spain
par José Andrés · tapa blanda · ISBN 9788408109006
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Détails du produit
Auteur: José Andrés
ISBN: 9788408109006
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 11/10/2011
Pages: 256 pages
Synopsis de Recetas made in Spain
«Recetas made in Spain» est le livre de cuisine de José Andrés, publié par Editorial Planeta en broché (256 pages, en espagnol).
José Andrés, ambassadeur de la gastronomie espagnole, propose un parcours à travers les communautés autonomes du pays grâce à plus de cent recettes. Le livre rassemble des plats de tradition locale et de la cuisine quotidienne, tant des foyers que des restaurants, et montre la diversité des saveurs de l'Espagne du nord au sud.
L'ouvrage a été publié à l'origine en 2008 sous le titre «Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen».
Destiné aux amateurs de gastronomie, avec des recettes claires et simples qui capturent l'essence de la cuisine espagnole.
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À propos de l'auteur
José Andrés
José Ramón Andrés Puerta est un cuisinier espagnol et américain connu pour avoir popularisé les tapas aux États-Unis. Il possède des restaurants à Washington, D.C., Los Angeles, Las Vegas, South Beach, Orlando, New York et Frisco.
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