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Rick Stein Cooks Fish
par Rick Stein · BBC Books · tapa dura · ISBN 9780563383444
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Détails du produit
Auteur: Rick Stein
ISBN: 9780563383444
Éditeur: BBC Books
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 01/09/1997
Pages: 64 pages
Dimensions: 21.8 x 18.5 x 1 cm
Poids: 340 g
Synopsis de Rick Stein Cooks Fish
«Rick Stein Cooks Fish» est le livre de cuisine de Rick Stein, publié par BBC Books en couverture rigide (64 pages, en anglais).
Livre de recettes du chef britannique Rick Stein avec 34 recettes de poisson, inscrit dans la série télévisée de cuisine de la BBC. Chaque recette comprend sa photographie en couleur, des informations nutritionnelles avec teneur en matières grasses et, le cas échéant, des instructions de congélation ; il y a aussi des conseils sur les ingrédients, l'équipement et la préparation.
Appartient à la série TV Cooks et correspond à la première édition, publiée en septembre 1997.
Conçu pour les amateurs de cuisine du poisson, des débutants aux cuisiniers expérimentés qui recherchent des recettes visuelles et faciles à suivre.
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À propos de l'auteur
Rick Stein
Rick Stein, né le 4 janvier 1947, est un chef, restaurateur et présentateur de télévision anglais. Avec sa partenaire commerciale Jill Stein, il dirige l'entreprise hôtelière et de restauration Stein au Royaume-Uni. Il est également le chef cuisinier et copropriétaire de « Rick Stein at Bannisters » à Mollymook et Port Stephens en Australie, avec sa seconde épouse Sarah Stein. Il a écrit des livres de cuisine et présenté des programmes télévisés.
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