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par Rick Stein · Penguin · tapa blanda · 288 pages
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Descubre la frescura del mar en tu cocina con 'English Seafood Cookery' de Rick Stein. Este libro te invita a explorar la rica variedad de la cocina de mariscos inglesa, ofreciendo recetas que van desde los clásicos hasta las creaciones más innovadoras. Aprende a seleccionar los mejores ingredientes y a preparar platos que deleitarán a tus invitados, todo ello con el toque personal y la experiencia de uno de los chefs más reconocidos del Reino Unido. Perfecto para amantes de la cocina y aventureros culinarios.
Rick Stein, né le 4 janvier 1947, est un chef, restaurateur et présentateur de télévision anglais. Avec sa partenaire commerciale Jill Stein, il dirige l'entreprise hôtelière et de restauration Stein au Royaume-Uni. Il est également le chef cuisinier et copropriétaire de « Rick Stein at Bannisters » à Mollymook et Port Stephens en Australie, avec sa seconde épouse Sarah Stein. Il a écrit des livres de cuisine et présenté des programmes télévisés.
