Rick Stein's Far Eastern Odyssey

Synopsis de Rick Stein's Far Eastern Odyssey

«Rick Stein's Far Eastern Odyssey» est le livre de cuisine de Rick Stein, publié par BBC Physical Audio en couverture rigide (320 pages, en anglais).

Dans le livre qui accompagne la série de la BBC, Rick Stein parcourt l'Asie du Sud-Est hors des sentiers touristiques à la recherche de sa cuisine authentique. Il rassemble plus de 150 recettes du Cambodge, du Vietnam, de la Thaïlande, du Bangladesh, du Sri Lanka, de la Malaisie et de Bali, avec des anecdotes et des photographies du voyage. Il inclut des plats comme le samlor kako cambodgien et le pho bo vietnamien.

C'est une édition illustrée publiée en 2009 ; le sous-titre du livre est 150 New Recipes Evoking the Flavours of the Far East.

Conçu pour ceux qui apprécient la cuisine d'Asie du Sud-Est et les livres de recettes de voyage illustrés.