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par Rick Stein · Ebury Press · tapa blanda · 320 pages
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En 'Under a Mackerel Sky', Rick Stein nos lleva a un viaje personal y evocador a través de su infancia en la zona rural de Oxfordshire y el norte de Cornualles en la década de 1950. Describe a sus padres como encantadores y gregarios, y cómo sus cinco hijos disfrutaban de una libertad típica de la época. Sin embargo, la impredecible bipolaridad de su padre siempre estaba presente, convirtiendo a Rick en el blanco de su ira y tristeza. Tras el suicidio de su padre cuando Rick tenía 18 años, este se embarca en un viaje a Australia, llevando consigo una maleta con las iniciales de su padre. A través de trabajos manuales y aventuras en América y México, Rick madura y regresa a Cornualles, donde traza su camino personal con ingenio y perspicacia.
Rick Stein, né le 4 janvier 1947, est un chef, restaurateur et présentateur de télévision anglais. Avec sa partenaire commerciale Jill Stein, il dirige l'entreprise hôtelière et de restauration Stein au Royaume-Uni. Il est également le chef cuisinier et copropriétaire de « Rick Stein at Bannisters » à Mollymook et Port Stephens en Australie, avec sa seconde épouse Sarah Stein. Il a écrit des livres de cuisine et présenté des programmes télévisés.
