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Rick Stein's Fruits of the Sea
par Rick Stein · BBC · tapa dura · ISBN 9780563387626
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Détails du produit
Auteur: Rick Stein
ISBN: 9780563387626
Éditeur: BBC
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Pages: 224 pages
Poids: 816 g
Synopsis de Rick Stein's Fruits of the Sea
Sumérgete en el mundo de los sabores marinos con 'Rick Stein's Fruits of the Sea'. Este libro de cocina, con más de 150 recetas de pescado y marisco, te lleva a un viaje culinario desde platos exóticos como Trucha salteada con setas o Escalope de salmón con champán y salsa de cebollino, hasta opciones más sencillas como Filete de bacalao con puré de patatas al azafrán y Ensalada Niçoise tibia con atún en conserva. Descubre nuevas técnicas y ingredientes inusuales para darle un toque brillante a tus platos de mariscos.
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À propos de l'auteur
Rick Stein
Rick Stein, né le 4 janvier 1947, est un chef, restaurateur et présentateur de télévision anglais. Avec sa partenaire commerciale Jill Stein, il dirige l'entreprise hôtelière et de restauration Stein au Royaume-Uni. Il est également le chef cuisinier et copropriétaire de « Rick Stein at Bannisters » à Mollymook et Port Stephens en Australie, avec sa seconde épouse Sarah Stein. Il a écrit des livres de cuisine et présenté des programmes télévisés.
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