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ISBN: 9780563387626
Sumérgete en el mundo de los sabores marinos con 'Rick Stein's Fruits of the Sea'. Este libro de cocina, con más de 150 recetas de pescado y marisco, te lleva a un viaje culinario desde platos exóticos como Trucha salteada con setas o Escalope de salmón con champán y salsa de cebollino, hasta opciones más sencillas como Filete de bacalao con puré de patatas al azafrán y Ensalada Niçoise tibia con atún en conserva. Descubre nuevas técnicas y ingredientes inusuales para darle un toque brillante a tus platos de mariscos.
Rick Stein, né le 4 janvier 1947, est un chef, restaurateur et présentateur de télévision anglais. Avec sa partenaire commerciale Jill Stein, il dirige l'entreprise hôtelière et de restauration Stein au Royaume-Uni. Il est également le chef cuisinier et copropriétaire de « Rick Stein at Bannisters » à Mollymook et Port Stephens en Australie, avec sa seconde épouse Sarah Stein. Il a écrit des livres de cuisine et présenté des programmes télévisés.
