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ISBN: 9780563371601
Sumérgete en el mundo de la cocina marina con Rick Stein's Taste of the Sea. Este libro de cocina, escrito por el reconocido chef Rick Stein, ofrece más de 160 recetas fabulosas para preparar pescado y mariscos. Aprende a seleccionar los ingredientes más frescos y a dominar las técnicas de cocción esenciales para realzar el sabor de cada plato. Desde sopas y guisos hasta platos elegantes y opciones rápidas, este libro te guiará en la creación de deliciosas comidas inspiradas en los sabores del mar. Ideal para cualquier amante de la cocina que desee explorar nuevas y emocionantes recetas de pescado.
Rick Stein, né le 4 janvier 1947, est un chef, restaurateur et présentateur de télévision anglais. Avec sa partenaire commerciale Jill Stein, il dirige l'entreprise hôtelière et de restauration Stein au Royaume-Uni. Il est également le chef cuisinier et copropriétaire de « Rick Stein at Bannisters » à Mollymook et Port Stephens en Australie, avec sa seconde épouse Sarah Stein. Il a écrit des livres de cuisine et présenté des programmes télévisés.
