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Rick Stein's Seafood Odyssey
par Rick Stein · BBC Books · tapa blanda · ISBN 9780563551867
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Détails du produit
Auteur: Rick Stein
ISBN: 9780563551867
Éditeur: BBC Books
Langue: Anglais
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/05/2002
Pages: 256 pages
Dimensions: 24.8 x 19.1 x 2.5 cm
Poids: 699 g
Synopsis de Rick Stein's Seafood Odyssey
«Rick Stein's Seafood Odyssey» est le livre de cuisine de fruits de mer de Rick Stein, publié par BBC Books en broché (256 pages, en anglais).
Rick Stein parcourt sept des grands centres mondiaux de fruits de mer, de la côte est des États-Unis à la Thaïlande, avec des escales en Australie et en Inde. Le livre rassemble plus de 150 plats adaptés, comme le Charleston Seafood Gumbo, le Moreton Bay Bug et le Singapore Chilli Crab.
Publié en 2002.
Pour les amateurs de cuisine de poisson et de fruits de mer et pour les fans des émissions de télévision de Rick Stein.
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À propos de l'auteur
Rick Stein
Rick Stein, né le 4 janvier 1947, est un chef, restaurateur et présentateur de télévision anglais. Avec sa partenaire commerciale Jill Stein, il dirige l'entreprise hôtelière et de restauration Stein au Royaume-Uni. Il est également le chef cuisinier et copropriétaire de « Rick Stein at Bannisters » à Mollymook et Port Stephens en Australie, avec sa seconde épouse Sarah Stein. Il a écrit des livres de cuisine et présenté des programmes télévisés.
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