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par Rick Stein · BBC Physical Audio · tapa blanda · ISBN 9780563384571
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ISBN: 9780563384571
Sumérgete en el mundo de la cocina de mariscos con 'Rick Stein's Fruits of the Sea'. Este libro, que acompaña a la serie de televisión del mismo nombre, ofrece más de 150 recetas fabulosas que demuestran lo placentero, satisfactorio y fácil que es cocinar con pescado. Rick Stein comparte sus consejos sobre la preparación de diversos tipos de pescado, mostrando cómo aprovechar al máximo el carácter y sabor únicos de cada uno. Descubre nuevas formas de disfrutar de los frutos del mar con este libro de cocina imprescindible.
Rick Stein, né le 4 janvier 1947, est un chef, restaurateur et présentateur de télévision anglais. Avec sa partenaire commerciale Jill Stein, il dirige l'entreprise hôtelière et de restauration Stein au Royaume-Uni. Il est également le chef cuisinier et copropriétaire de « Rick Stein at Bannisters » à Mollymook et Port Stephens en Australie, avec sa seconde épouse Sarah Stein. Il a écrit des livres de cuisine et présenté des programmes télévisés.
