par Laura Zavan · ISBN 3002504006523
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«Salades de pâtes» est le livre de cuisine de Laura Zavan, publié par Marabout, en français.
Recueil de recettes dédié aux salades de pâtes : il propose de les servir en plat unique, lors de célébrations ou à emporter, et de profiter des formes et textures des fusilli, farfalle, penne ou lumaconi. Il inclut des combinaisons avec légumes et fruits de mer, ainsi que des créations comme celle au magret de canard et mangue ou celle au chorizo et pois gourmands.
Les photographies sont d'Akiko Ida. L'édition a une date de sortie le 6 septembre 2013.
Pour ceux qui aiment cuisiner à la maison et veulent des salades complètes pour des occasions informelles ou des repas en plein air.
originaire de Trévise, Laura Zavan est styliste et créatrice culinaire, spécialiste de la cuisine italienne. Elle vit en France depuis 1994.
