Salades d'ici et d'ailleurs

Synopsis de Salades d'ici et d'ailleurs

«Salades d'ici et d'ailleurs» est le livre de cuisine de Rachida Amhaouche, publié par Editions Chaaraoui en 2006 (64 pages, en français).

Recueil de salades rassemblant des préparations à servir en entrée ou en plat unique : salade niçoise, taboulé, salade du pêcheur, avocats aux crevettes, tomates à la mozzarella et combinaisons de riz, pâtes, légumes ou légumineuses, avec des sauces et préparations comme la chermoula ou le khlii.

Open Library classe l'ouvrage dans les catégories 'Salads' et 'Salades'. L'ISBN-13 de l'édition est 9789954459393.

Pour les amateurs de gastronomie qui souhaitent élargir leur répertoire de salades avec des recettes d'inspiration méditerranéenne et nord-africaine.