Salads: Fresh and Flavorful Recipes - All Year Round

Synopsis de Salads: Fresh and Flavorful Recipes - All Year Round

«Salads: Fresh and Flavorful Recipes - All Year Round» est le livre de cuisine d'Elsa Petersen-Schepelern en couverture rigide (Ryland Peters & Small, 64 pages).

Livre de recettes pour préparer des salades toute l'année, en plat principal, entrée légère ou accompagnement. Comprend des chapitres dédiés aux vinaigrettes et garnitures, aux feuilles vertes, aux légumes, au poisson et aux fruits de mer, à la viande et à la volaille, aux pâtes, au riz et aux nouilles, et au tofu, avec des astuces et conseils pour les combiner et servir des plats frais et savoureux.

Les photographies des plats sont de Peter Cassidy ; l'édition a été publiée en anglais en mars 2001.

Pour les cuisiniers à la recherche de recettes variées de salades, avec des options en plat principal, entrée légère ou accompagnement.