Savoir préparer les soupes et les potages

Synopsis de Savoir préparer les soupes et les potages

«Savoir préparer les soupes et les potages» est le livre de cuisine de Patrice Dard, publié par Crealivres en français.

Recueil pratique consacré à la cuisine à la cuillère: il explique comment préparer les soupes et les potages, donne des indications sur les ingrédients et les légumes comme les tomates, les oignons et les carottes. Il propose des idées pour faire des bouillons, des ragoûts et des purées, visant des plats réconfortants et faits maison.

Publié en 1989; la couverture représente un bol de soupe aux légumes et la mention «Idées Recettes».

Pour les amateurs de cuisine à la cuillère qui veulent gagner en aisance dans la préparation de soupes, de potages et de plats réconfortants aux légumes.