Savoureuses recettes de méditerranée

Synopsis de Savoureuses recettes de méditerranée

«Savoureuses recettes de méditerranée» est le livre de cuisine d'Olivier Baussan et Jean-Marie Meulien, publié par Flammarion en couverture rigide, en français.

Recueil de 86 recettes méditerranéennes pensées pour le partage. Olivier Baussan, spécialiste de l'huile d'olive, et le chef Jean-Marie Meulien proposent une cuisine simple et improvisée avec légumes, poissons et aromates. Inclut salades tièdes de poisson, ragoûts de légumes aux olives, soupes froides de melon et figues au vin d'orange.

Publié à l'origine en 2003 par Flammarion, le livre comprend des photographies de Jean-Charles Vaillant.

Pour les amateurs de cuisine méditerranéenne qui cherchent des recettes simples de légumes, poisson et huile d'olive à partager entre amis.