Setas
par Antonio Carluccio · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480765251
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Détails du produit
Auteur: Antonio Carluccio
ISBN: 9788480765251
Éditeur: BLUME (Naturart)
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 21/08/2008
Pages: 224 pages
Dimensions: 26.8 x 21 x 2 cm
Poids: 1179 g
Synopsis de Setas
Esta guía de campo única describe alrededor de 100 especies de setas silvestres y cultivadas, con la ayuda de textos y fotografías. Para garantizar una correcta identificación, ilustra tanto las setas comestibles como sus parientes tóxicas más próximas. En la sección culinaria, ofrece una selección de más de 100 deliciosas recetas, desde platos tradicionales hasta los más modernos.
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À propos de l'auteur
Antonio Carluccio
Antonio Carluccio, OBE, OMRI, né le 19 avril 1937 à Vietri sul Mare et mort le 8 novembre 2017 à Londres (Royaume-Uni), est un chef italien, restaurateur et expert gastronomique, qui était établi à Londres.
1937–2017Depuis 195873 titres publiés68 d'écriture
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