par H. Kliczkowski · Parragon · tapa blanda · ISBN 9781445432403
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«Sushi: las más irresistibles recetas» est le livre de cuisine japonaise de H. Kliczkowski, publié par Parragon en livre de poche, en espagnol.
Recueil de recettes dédié au sushi : il explique que cette spécialité japonaise n'est pas seulement du poisson cru avec du riz, mais admet aussi du poisson cuit, de la viande, des œufs, du fromage et des légumes s'ils se marient bien avec le riz. Il comprend des recettes sélectionnées, avec des photographies en couleur et des explications simples pour obtenir des plats attrayants, savoureux et sains.
Publié en 2011. Sur la couverture figurent le sous-titre «Las más irresistibles recetas» et le sigle «Calidad y Precio» de Parragon.
Un point de départ recommandé pour ceux qui débutent dans la préparation du sushi, bien qu'il inclue quelques recettes plus complexes.
