par Marlisa Szwillus · Zendrera Zariquiey · tapa blanda · ISBN 9788484181118
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«Sushi» est le livre de cuisine japonaise de Marlisa Szwillus, publié par Zendrera Zariquiey en couverture souple (36 pages, en catalan).
Dans «Sushi», Marlisa Szwillus explique l'histoire, les ingrédients et les techniques pour préparer ce plat japonais à la maison : des rouleaux les plus simples aux présentations plus élaborées, avec des instructions claires pour les débutants.
Le livre a été publié en avril 2002 ; ISBN 9788484181118.
Conçu pour les cuisiniers sans expérience et les amateurs de gastronomie japonaise qui souhaitent préparer du sushi à la maison.
