
par Ph. Dorosz · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425512285

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«Tabla de calorías» est le guide nutritionnel de Ph. Dorosz, publié par Editorial Hispano Europea en couverture souple (64 pages, en espagnol).
Recueil de tableaux indiquant l'apport énergétique, les protéines, les lipides et les glucides de 1 500 aliments et boissons d'usage courant. Les informations permettent d'évaluer l'alimentation quotidienne et de comprendre le lien entre nutrition et santé.
Il appartient à la collection Tablas de alimentos et en est la 15e édition. Traduit du français, l'édition originale est parue en 1998.
Pour ceux qui souhaitent contrôler leur alimentation et connaître la composition nutritionnelle des aliments qu'ils consomment.
